麺酒処 ぶらり（東京都荒川区東日暮里）

今日は日暮里駅東口近くにある「麺酒処　ぶらり」に食べに行きました。
※以前、「嵐家」という横浜家系ラーメンの店があった所です。
どうやら鶏尽くしなのが売りらしいので、特鶏白湯ら～めん（９００円）
にトッピングで玉子（１００円）を注文。

白濁した鶏スープは少しばかり粘度があり、
鶏の旨味をしっかり感じさせてくれます。
麺は食べ応えのある平打ち麺で、スープもよく絡みました。

具は鶏肉チャーシュー、ネギ、山クラゲ等と味付玉子でした。
鶏肉のチャーシューはあっさりした味付けで、あまり主張しすぎず良い感じです。
山クラゲというのはどうやらメンマの代わりらしいのですが、
コリコリした歯ごたえで存在を主張しつつも
控えめな味でスープの味を邪魔しない感じでした。
味付玉子はしっかり半熟で、これまたスープの味を
邪魔しない程度に味付けされていて好印象です。

全体としてはどんぶりの中に鶏の旨味と２種類の食感（麺・山クラゲ）があり、
しつこくなくスルスルッと食べられる一杯でした。
で、思わずスープまで全部飲み干してしまいました。
※ルリがスープを飲み干したのはこの店で４軒目。