中華そば 青葉 東大和店（中華そば 青葉 東大和店）

※昨日食べた分

今回は鳥見のポイントの近くで検索して偶然見つけたので、「中華そば　青葉」で食べることにしました（爆）。

店内の券売機で特製中華そば（１１３０円）の食券を購入して店員さんに渡し、

カウンター席でしばし待ちました。中野や吉祥寺の店舗ほど混みはしませんが、

空席が出来てもすぐに次の客が・・・といった具合で、客足は途絶えない模様。

そんなこんなで出て来たのは豚骨魚介系Wスープに中太麺が入り、

チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉、ナルトが乗った一杯でした。

スープは動物系と魚介系のバランスがとれたマイルドな味わいですが、

ちょいと動物弱めな日に当たってしまったのかもしれません。
麺は中野本店に比べると固めな茹で加減で、一部ダマになってました。

まあ、それでも全体で見ればスープはちゃんと持ち上げてましたけどね。

チャーシューは肉厚しっとりした食感が印象的です。メンマはきちんと戻してあって

味付けも過不足なく、半熟の味玉もスープの味を邪魔していません。
相変わらず海苔とナルトの存在感が薄い気はしますが・・・。

全体的には安心して食べに行ける一杯だと思いました。