蒙古タンメン中本 草加店（埼玉県草加市氷川町）

今日は９周年祭があるということで草加駅の南側にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

開店時間９時に対してルリが着いたのが８時少し前ということもあって店の前の

道路には既に約５０人の行列が・・・ということで最後尾に並んで順番を待ちました。

待っている間に顔見知りの常連客と挨拶を交わしたり、この辺は周年祭のいつもの光景です。

今回は草加店の店長の娘さんが一生懸命お手伝いしているのが微笑ましく印象的でした。

順番が来て店内の券売機でデフォルトの蒙古タンメン（９６０円）とゆで玉子（１００円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いして待ちました。

出て来たのはピリ辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、

キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ゆで玉子が乗った一杯とでした。

スープは麻婆豆腐の辛味や肉・野菜の旨味が加わって安定の美味しさです。

クタッとなるまで煮込まれた野菜はかさばらず、食べ応えのある麺に絡めて

どんどん食べ進められます。

全体的には辛味と旨味を楽しめる、安定感十分な一杯だと思いました。

蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

※昨日食べた分

今回は仕事帰りに限定メニューを頂こうということで高田馬場駅の早稲田口から歩いてすぐ、
ドンキホーテの入っている雑居ビルの地下にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機で北極あんかけ（１１２０円）、チャーシュー（１８０円）、
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、ショウガのきいた塩味の餡で

まとめられたモヤシやキクラゲ等の野菜類、チャーシューが乗った一杯でした。

見た目通りの激辛スープは餡のおかげで北極プラスアルファな味わいに仕上がり、

相変わらず食べ応えな麺によく絡みます。餡に含まれる各種野菜が食感的にアクセントになっていて、

飽きずに食べ進められます。特にモヤシの程良いシャキシャキ感が良い感じです。

全体的には激辛だけど味わい深い一杯だと思いました。