『カステラ本家 福砂屋』 の “手作り最中” を食べました。

先日のことですが、カミさんがこれを頂いてきました。




長崎に本拠を置く　『カステラ本家　福砂屋』　の　“手作り最中”　です。このように、種　（皮）　と餡が別々に分かれていて、自分で作って食べるようになっています。




餡をたっぷりすくって……




……パリパリの皮に盛り付けます。





自分でやると、どうしても山盛りになっちゃいますね　（笑）　。


子供達も挑戦します。さて、上手にできるかな？



皮が割れ易いので結構苦戦していましたが、楽しそうに食べてましたよ。

梅の花が咲いていましたよ。

先日、散歩の途中で　「あれっ、カミさんがいない」　と思ったら……




……こんな写真を撮っていました。



梅の花ですね。


気付いたら、色々なところに咲いていました。





まだまだ寒いのに、春が来るのを待ち切れないのかな？