コンベクションオーブンでマロン・ケーキ再挑戦。リベンジは成功？。

先日、　ベーキングパウダーを入れ忘れてマロンケーキを焼く　というらしからぬ？失態を演じてしまったうちのカミさん、早速リベンジすることにしたようです。もちろん今度はベーキングパウダー、忘れてませんよ　(笑)　。




今回も前回と同じ条件で出来上がりを比較してみたいということで、自動のモードでお任せ調理です。そのままスイッチＯＮで１時間７分後……




……はい、今度はちゃんと膨らみました。でも、なんだか人の顔みたいなクラックですね。笑っているような、いないような　(笑)　。




今回もジャム＆ラム酒をたっぷり塗って仕上げです。




早速切って試食してみたところ……



……リベンジ大成功！。まぁ前回も味そのものは美味しかったんですけど、やはり膨らんだ方が食感がいいですね。