半谷範一の「オレは大したことない奴」日記

B級自動車ライターのカオスな日常

自由が丘、 『Patisserie m.koide  (パティスリー エムコイデ)』 でケーキを買いました。

2016-03-27 21:06:50 | ケーキ、洋菓子
いつもの用事で自由が丘まで行ったうちのカミさん、久々に 『Patisserie m.koide  (パティスリー エムコイデ)』 に寄ってきてくれました。

で、今回買ったのはこのようなケーキ。









一時期、アシスタントのスタッフがいたこともあったのですが、現在ではまたすべて一人で作られているとのこと。相変わらず一日に作れる数はかなり少ないようですが、現在のようにビシッと芯が通った味を維持するためには、その方が良いのかもしれませんね。

コメント
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