皆さんご存じですか？。今日はキリスト教の復活祭前に行われる断食期間の前日、パンケーキ･デーなんですよ！。まぁ私はクリスチャンじゃないけれど、家族でパンケーキを頂くことにしました。
焼くのは “我が家のパンケーキ職人” こと娘の仕事。一番上手に焼いてくれます。
メープルシロップを掛けたり、蜂蜜を掛けたり、自家製ジャムを塗ったり･･････それぞれ好きな食べ方で頂きます。
カミさんはこんなのを作ってました。四枚重ね＋ブルーベリー＋イチゴ＋メープルシロップ！。これ、何となく見覚えがあるなぁと思っていたら･･････
･･････このクラスティーズのパンケーキミックスの袋の写真を再現してました （笑） 。
このパンケーキミックス、１０ポンドもあるので初めて買ったときには完食できるのか？不安になったものの、我が家の場合は全くノープロブレム。今まで一度も無駄にしてしまったことはありません。平日の朝食用にも大活躍してくれています。
