ニモちゃん、学校の帰りにトイレが我慢できなくなったらしくて
一緒に帰って来たお友達の家でトイレを借りたらしいの。
「誰のお家で借りたの？」と聞くと
同じマンションで、しかも同じ階に住むお友達の家でした・・・
家まで我慢できたでしょ、、
しかも帽子は忘れてくるし・・
ほんとに相変わらずうっかりしています(笑)
はいでは本日のお料理です。
昨日作った卯の花・・
あまり人気がなくて売れ残ってしまった。
これにマヨネーズとピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、餃子の皮に包んで揚げます。
カリッとしてチーズが伸びて美味しい～♪
人気がなかった卯の花も、こんな風にリメイクすると大人気に！！
子供たち食べる食べる！！
「頂きます！」をしてから、ほんの5分で完売しました。
まだ1個も食べてなかったんだけど、、
キッチンでつまみ食いしておいて良かった。。
ちりめんじゃこをごま油で炒めて、塩、こしょう、醤油を加えて調味しておきます。
白菜の葉元は1㎝幅に切り、葉先は手でちぎっておき、お皿に盛り付けます。
カニカマとちりめんじゃこ、煎りゴマ、刻んで塩もみした大根葉を散らします。
ぽん酢とすだちのしぼり汁、サラダ油、塩、こしょうを混ぜ合わせたドレッシングを回しかけ
輪切りにしたすだちを飾る。
昨日はママ友とランチの約束をしていたので
朝から冷蔵庫の残り物でカレーを仕込んでおいたの。
挽肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、茄子のカレーです。
朝作ったので、夜には一日寝かせたように美味しくなっていました。
カブのコンソメスープです。
献立はこんな感じです。（合計537円）
・卯の花チーズ揚げ餃子（76円）
・白菜とちりめんじゃこのスダチサラダ（132円）
・挽肉とあまり野菜のカレーライス（289円）
・カブのコンソメスープ（40円）
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