ほうれん草と豚コマのお弁当

久しぶりにお家に帰りました（笑）
一番にしたかったのは、もちろんお料理！
My包丁握ったら嬉しかったヘンな奴です。

野菜食べた～～い！ということで、今日はほうれん草がテーマです。

・ほうれん草と豚コマのあっさり炒め
・卵焼き
・胡瓜入り、明太ポテトサラダ
・トマト
・椎茸の簡単ソテー
・鶏ウインナー
・ご飯、ふりかけ、ペンギン海苔


↓作り方はリンクをくりっくしてね


ほうれん草とポークのあっさり煮




生椎茸の簡単ソテー

この生椎茸、結構お勧めです。
簡単だし、焼きも弱いので失敗なしでふっくらと旨味が逃げないって感じ。
お弁当だけじゃなく酒の肴にもできそうです。
煮汁をきって、強めに香ばしく炒った胡麻をたっぷり絡めてもおいしそう。
お弁当に胡麻は歯にはさまるようでいやだけど、おうちで食べるには良いかもです。
こうやってチマチマ料理していると仕事のほうでも良いアイデアが浮かんでくるから不思議だよね。


さて、滞っている仕事を片付けちゃいましょう！
ぐずぐずしてるヒマはありませんよ～～！
なんたって私はスーパーレディ（笑）←自己暗示にかけて一気に乗り切る作戦です。