秋刀魚の塩焼き

猛暑が続いて　秋はまだまだ先？

でも海の幸は　それなりに季節を反映して　飲み屋さんのメニューにも秋刀魚が出てくる季節になりました。

今日は諸般の事情で外ご飯になったので　成増の「La むめい狼」で夕ご飯。

キ～ンと冷やした梅錦の相手は　今年の初物の秋刀魚♪

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あはれ
秋風よ
情あらば伝えてよ
―　男ありて
今日の夕餉に　ひとり
さんまを食ひて
思いにふける　と。
　　(中略）
さんま、さんま、
さんま苦いか塩っぱいか。
　　（後略）

という　佐藤春夫の詩を思い出しますね　

担担麺＆紅油水餃子 ＠四川麺条 香氣

今日も東京は脳味噌が沸騰するような酷暑！！

その酷暑を衝いて　前から幟が気になっていた　東池袋に建設中の「平成帝京大学」隣にある「四川麺条　香氣」に行ってみました。

ネットで見ると元々は学芸大学にあるお店が　都内に何店か出店しているようですが　チェーンかフランチャイズかは分かりません。

私の初めて行った店でのセオリー通り　そのお店の一番ベーシックなメニュー（こちらでは普通の担担麺）を注文して見ました。
　（下の写真は肉味噌大盛り＋150円ですが　一緒に行った友人が割引券を持ってたのでタダ！　）



こちらの担担は辛さが3段階あるようで　今回お願いしたのは一番マイルド。
そのせいか　ゴマが強く感じられますが　担々特有の花椒もやんわりで　万人向けって感じ。私的にはもうチョッと刺激があってもいいかな？　

普通のレンゲと一緒に　穴あきのレンゲも添えられてて　サービスのご飯をお汁に浸したり　肉味噌を奇麗にすくって食べるのもgood！　

ただ　今回はサービス券で肉味噌大盛りにしましたが　これで＋150円は少々お高い！
普通でこのくらいあってもいいですよね～　

さて　一緒にオーダーした紅油水餃子。
皮はモッチリしてて　いい感じ♪　
「紅油」って辛そうなイメージがありましたが　そんなに辛くもなくお値段もお手頃。

ただ　人によっては花椒の味がチョッと残るかもね？



今日も東京は「猛暑日」でしたが　ツルッとお腹に収まりました。