ズッキーニの温製＆タンドリーチキン

今日は7月1日、1年も今日から後半戦です。

そんな事情とはなんの脈絡もないのですが、いま出盛りのズッキーニを使った温野菜を前菜にしました。

つくり方は至って簡単！
６～７ミリの厚さにスライスしたズッキーニに軽く塩・胡椒（黒）をして、半分にチーズ（溶けるタイプ）を載せ、レンジで1分ほどチーズが溶けるまでチンします。
残りの方にはオリーブオイルとバルサミコ酢をあわせたドレッシングをかけるだけ！



ワインに合います！！

メインはタンドリーチキン。　といっても本チャンの釜はないので、市販のタンドリーミックスに漬けた鶏を、後の始末を考えてクッキングシートを敷いたフライパンでコンガリと焼くだけ！



タンドリーミックスが残ったフライパンで、あり合わせの夏野菜（今回はオクラ）も炒めれば完成！

これはビールもいいかな

LeTAO

今日の東京は曇り空　
明日の出勤時には強い雨も降るとか。。。　いよいよ、梅雨　本番ですね　　

写真は友人からいただいた、甘い香りのナイアガラワインを用いた「Rare Chocolate Niagara」♪　

小樽のチーズケーキで有名なドゥーブルフロマージュの生チョコです！

ふうわりとした食感。　口に含むと　一瞬 メロン? と思うような甘い香りが口中に広がります♪

食後にウィスキーと一緒にいただきました