干天の慈雨♪ 焼き味噌～ざるそば @かね井

6日の日曜から数日間、台風が予報よりも東の海上にそれたせいでしょうか、東京も晴れの日が続いていたようですが、その頃 京都は文字どおり厳しい残暑が続いていました。

かね井さんに行った6日も　真夏のような陽射し。。。

お店に入った最初の一杯の　冷えたビールの美味しいこと！
まさに　干天の慈雨です♪　


仕事ぶりがキッチリしているかね井さんですが、器もみんな素敵♪

お通しに出る　山葵の軸をスライスした醤油漬けと、蕎麦のミミの揚げたのが美味しい！　


お酒と一緒にお願いした、杉板に載った　ほんのり柚子の香る焼き味噌！


お味噌の中に　皮を剥いた蕎麦の粒つぶが　香おばしい…　

いつもながらの繊細な蕎麦！



最後は　トロ～リとした蕎麦湯をいただいて 京の町家を渡る風に癒されました。

今日のランチ

今日９月９日は古代中国の呼び方に従えば重陽の節句。

ところが東京の空は予報と違って曇り空。
時折、霧のような細かな雨がパラついています。

朝から飯田橋での会議を終えて、時計を見ると時分どき♪

会社に戻る前にランチ!!と思って、Uchoutenに寄り道♪

お願いしたのは、写真のメンチカツと　別皿で供される熱々トロトロのシーフードクリームコロッケ！

火傷に気をつけながら、熱々をいただきました♪