三色蕎麦 @九段一茶庵

今日も東京は晴れ

昨日はお酉さまの後、新宿西口の「渡邊」に寄りましたが、ちょっとおつゆが甘口だったので、出張がてら口直しに「九段一茶庵」に来ました。

ビルの一階ですが、入り口は純和風。

一茶庵と言えば「変わり切り」
本日は「白ごま切り」と聞いて、迷わず「三色」をお願いしました！

喉越しのよい 細打ちに 噛むほどに蕎麦の風味が増す太打ち…

仄かにゴマの風味を残した「白ごま切り」♪

三色並べて、美味しくいただきました！