今季も登場！ 扁炉（ピェンロー）

今日の東京は曇り のち晴れ
昼過ぎから日差しが出て、多少暖かくなりましたが、ず～～っと9℃台と11月末とはいえ肌寒い一日でした。

そんな訳で夕飯に登場したのがこちら

扁炉（ピェンロー）です！

作り方はとっても簡単
（最近は一味唐辛子を豆板醤に代えています）

体の芯まで温まった扁炉です

新メニューの、、、「おこげ」 @悠讃

今朝の東京はどんよりとした雲に覆われています。
気温も9℃で、肌寒い朝です。

肌寒いから、、、って訳でもないですが、下の写真は先週の木曜、飯田橋ランチでいただいた悠讃のカレーうどん

いつもと違うのは、丼奥の四角い『物体』

最近メニューに加わった「おこげ」です。

中華では　餡かけでいただくことが多い「おこげ」は、他のトッピングと同様に、別皿に載って出てきます

「おこげ」のカリッとした食感と、ツルッとしたコシのうどんのコラボ

病み付きになるかも？？