越前そば？

昨日は外ご飯だったので、今日の夕ご飯はお家でお蕎麦
辛味大根があれば越前そばにしようと思っていたのですが、地元スーパーでは青首しかなかったので、スライサーでケンにして、さらした茗荷＋大葉をトッピング

いただきものの山形の純米吟醸とよく合いました