56回目の「19日行動」

今朝までは雨の予報でしたが、昼からは強い夏の日差しの中、熱中症やコロナ感染予防に配慮しながら、56回目の19日行動が行われました。

国会は休会中ですが、コロナ対策や大規模水害、GOTOキャンペーンなど…私たちの声を届けるため、900名が参加しました

「レッドアンデス」でポテトサラダ

午前中は小雨の予報でしたが、いい方に外れて陽が差してきました
今日はシリンダー錠の交換で立合う必要で「自宅待機」の合間を使って、先日いただいた「レッドアンデス」でポテトサラダを作ってます

先日ＴＶで「スーパーで買い物してたら、後ろのおじいさんから『いまどきの主婦はポテトサラダまで買うんだ』と嫌味を言われた…」なんてのがありました。確かに居酒屋のお通しとかで「簡単」に出てくるおつまみの一つです、、、が、厨房に立つ人なら分かることですけど、なかなかどうして手の掛かるもの

我が家のデフォルトは、スライスしてさらした玉ねぎに一塩したキュウリにハム。絶対欠かせないのが茹で玉子を手でつぶすこと。これで確実に「プロ」の味

冷蔵庫で冷やして、夕ご飯が楽しみです