和久傳の、、、「西湖」

物故者慰霊で本社まで行ったので、雑司ヶ谷まで足を延ばして「和邑」さんでランチ
蕎麦前と行きたいところですが、今日はご法度
そんな様子を見越してか、蕎麦湯を飲んでたら女将さんが「和久傳ってご存じよね？」と出てきたお菓子がれんこん菓子の「西湖」

蓮根のでんぷん質である蓮粉を使い、和三盆糖と和三盆糖蜜で練り上げ、二枚の生笹で包んだ生菓子

美味しくいただきました

物故者慰霊

毎年お盆の時期に行われる「物故者慰霊」。わが社では会議室に特定の宗教の祭式によらず、物故者の名簿、生花等を供えます。

物故者名簿も昔はほとんど顔も名前も存じ上げない先輩方だったのが、最近は時として同期や後輩の名前も、、、
短い時間ですが、故人を偲んできました。