「Caféふれあい」の…高菜ごはん

今日は障がいのある人もない人もともに働く場「Caféふれあい」のお弁当の日。
今週は「熊本県フェア」で熊本の名産品が続きますが、第一弾は『高菜ご飯』
郷土料理の「高菜めし」はごはんを炒めずに混ぜるのが本式？のようですが、こちらのは脂っこくはないですが「高菜チャーハン」

区役所内の店舗では同じく郷土料理の『だご汁』がセットだったようですが、汁ものですので残念ながらお弁当では鶏の照り焼きにチェンジ。付け合わせの厚揚げやインゲンの胡麻和えも美味しくいただきました

「Caféふれあい」へはこちらから
http://housinkai.or.jp/guide/fureai01/tabid/124/Default.aspx