何をするにも”楽しみながら～”を、モットーにしています。

今日は、９時からほのぼの編集会でした。７１号最後の編集会です。
作業が遅れていますので、緊張して朝を迎えました。直ぐ作業が出来るようにスタンバイ。
メンバーはお歳のせいか（？）、９時と言っても早くやって来られます。

それまでに外回り、洗濯物を干したり、コーヒーを入れたり…。
なんと無く気忙しく動いたのでしょうか、久し振りにかなり強いフラフラに襲われました。
ゆっくり、ゆっくり…、と何時も呟きながら動いて居ますが、それを守らないとアウトです。
最後にパソコンを立ち上げ、準備完了。

読書会の時、届いた原稿を打ち込んで置きましたので、編集長はそれをはめこみひとまず完了。
まずはプリントアウトして全員で原稿を読み、チェック。読んだ人は必ずサインをします。
何ごとも無ければ､それで終了になりますが、１つや２つ、何か何時も出て来ます。
今日も、小さなミスが見つかりました。直ぐに処理をして､無事終了しました。

編集もですが、「ほのぼのクッキング」のページ担当者として、掲載する料理を作りました。
試食会はもっと早い時期にするのですが、今回は全員揃わず、最終日になりました。

７１号のクッキング・ページは、「土鍋で炊く鮭ご飯」です。メンバーが揃ってから､準備開始。
１カップのお米と塩鮭１切れを入れ、水、針生姜、出し昆布、お酒で炊きます。
炊き始めてから、３０分後には食べられるのですから、突然のお客様にも対応出来ます。
釜飯のように炊きあがります。お焦げがとても美味しく出来ます。

塩鮭の塩分には差がありますから、炊きあがってから、塩分調整をすると良いです。
出し昆布も細かく切ってご飯にまぜたり、庭の大葉を千切りし炒り胡麻も一緒に混ぜました。
評判は上々でした。電気釜で炊いてみよう、とも言っていました。編集会は、正午前に終了し、散会。

午後から、表紙の印刷を始めました。本文はリソグラフで印刷し、表紙はカラー印刷なのでパソコンです。
プリンターは機械ですから、何時故障するか不明ですし、わたし自身も不安定な身体です。
早め早めに、動いていないと不安になります。不安を持ちながら楽しむ事は出来ません。

わたしのモットーは、”何をするにも、楽しみながら…”ですから。