妻が友人の所にサルナシを採りに行くからピザを土産に焼いてと言った。
そういえば中越地震があった時期になるとたまに届いたなと思い出した。
いつも焼酎漬けにして最後は自分で飲んで無くした。
あまり売れないのだ。
ジャムにしたりすればとアドバイスををもらうが、もったいないような気がして。
今年は半分焼酎漬け、残りはジャムにしてデザートにするつもり。
この地方ではコクワと呼んでいてキューイフルーツの仲間だ。
かなり色づいた峰。
昨日湯沢に行ったら千メートル以上が紅葉真っ盛りだった。
もう少しで綺麗になる。
セイタカアワダチソウを刈らなければ終わってしまう。
山道を走ってると山芋のこが見えた。
傘を出してがさがさやって少しだけ採った。
きのこ名人から戴いた銀杏をむいて自然薯と一緒に揚げて今日は揚げ物。
十割蕎麦を素揚げにして一皿。
スタッフが土産に持ってきてくれたイチゴカレー昼ごはん。
黙って出されれば分からないぐらい普通のカレーだった。
粒のイチゴがいくつか入っててちょっとフルーテー、度胸を決めて食べるほどではなかった。
たくあんは昨日漬けた物で黄色の色がまだらになって、でもそれなりにおいしい。
塩分が低いので今日の飲み会からは使い出す。
台風が直撃しないような予報。
もうキャンセルが出てしまった。
被害が出ないと良いのだが。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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