巷では金が暴騰、株は暴落、円高ドル安・・と喧（かまびす）しい。金が暴騰と言われてもトロイオンスで表現されているので良く判らない。・・であれば少し金の事を調べよう。
トロイオンス：ヤード・ポンド法の単位。金（貴金属）での1oz（トロイオンス）=31.1035g
元素：元素記号Au、原子番号79、密度19.32、融点1064.43℃
特性：難腐食である。展性・延性に優れる。
1gで数m2の金箔、3000m位の金線となる
純度：24分率で表現。純金（100%）は24金、K24、24カラットと表現
金含有率が18/24（75%）は18金、K18である
（24Kのメッキは24KGP、金・金箔張りはGFで表現する）
分布存在：地殻に広く分布。存在比は0.003g/1ton位である
採掘性：鉱山採掘では3～5g/tonが採算点と言われる
総産出量：昔から現代まで16万6千トン（英GFMS統計、2009年）と推計
容量は166000/19.3≒8600m3（20.5m立法位）となる
埋蔵量：5～6万トンと推定。容積は2600m3～3100m3となる
保有量（トン）：アメリカ8134、ドイツ3413、フランス2541・・・日本765
産出国（トン/年、2009年）：中国324、ソ連319、豪州224、米国221・・・
朝早くから畑に出かけ、先々週に播いた大根・ゴボウ・蕪の間引きをした。雑草取りも少しした。ゴーヤは実が裂開し、アスパラには赤い実が付いていた。
ゴーヤ（ウリ科）
熟した果実が裂開した。赤い種と黄色の果肉が対比的で綺麗だ。
種の周りの真赤な部分は苦くなく甘い。黄色の果肉はヨーグルト・蜂蜜・バナナと一緒にジュースにする。ちょっとホロ苦ジュースだ。
畑も家のグリーンカーテンのゴーヤも収穫期はそろそろ終わりかな。
アスパラガス（ユリ科アスパラガス属）
別名に松葉独活（まつばうど）・オランダ雉隠（きじかくし）などがある。
食用とするのは根株から出た新芽で、長さ25cm位で収穫。成長が早いので1日2回収穫できる事もある。光を浴びて育てばグリーンアスパラガスだ。
雄株と雌株がある。雌株にクリーム色の釣鐘形をした小さな花が咲き、赤い実となる。花を付けさせると株が弱る・・良くない。
ムカゴ（零余子）
ムカゴはヤマイモなどが成長していくと葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽である。
食べ方は、ご飯に炊き込む、茹でる、素揚げもしくは蒸す。