赤紫蘇

東北全域が昨日梅雨明けしたとの発表があったのですね、私は今朝まで知りませんでした^^;
朝からカラッと晴れてどんどん湿度も下がり、風もあり暑いながらも気持ちのよい一日でした。

と、せいせいした気分だけでは済みませんでした・・・

12時28分頃、お客様のランチをこしらえていましたが突然の地震にびっくり！
かなり強くてゴゴゴ・・・という感じでけっこう長い時間揺れていた気がします。
こちらあたりは震度5弱、震源地は宮城県沖とのこと。

幸い何も落ちたりせず、お客様も無事でした。

これ以上強い地震はもうごめんです。


きょうは夕方早めに帰宅でしたので、早々に野菜畑で赤紫蘇を収穫しました。


（義母が実生苗を移植したものです）
もう義母は使い終わったので欲しいだけ使っていいよ、と言われましたが梅が少しばかりなのでそんなには使えません。

洗って水を切って塩で揉んでアクを出し、庭でやっと掻き集めてきたスズメノハカマと一緒に梅酢で揉んでやっと赤紫蘇の準備ができました。
今日一日しっかり梅干しも干せたし、あ～スッキリしました^^

暑くても今迄みたいな雨降りよりはずっといいですね。