改善方向へ

何となく仕事の方向性も見えてきた。しかし、会議で疲れてしまい、すすきののバー「Ｎ」で一杯やっていこう。しかし、途中の道がやけに寒い。先客のいない店に入り、珍しくホットバタードラムから。



バターの風味、ラムの甘味、各種スパイスが体にしみわたる。２杯目はピラミッド。デュボネの甘さ・渋さとぺルノーの癖を、アクアビットが上手く仲立ちしているようなカクテルだ。



３杯目は新作カクテルを注文したところ、ジン＋グラッパの超強力なのが登場。こんなのを合わせてどうするのと思ったが、グラッパが予想以上に葡萄の香りをさせており、華やかな味になっている。

ラストは今日もコンプレックス。レシピはロンリコ＋唐辛子ウォッカ＋シャルトリューズヴェール＋フェルネブランカ＋ライム。今日は甘味が目立たない、大人味のカクテルとなった。



次回への宿題はジン＋グラッパに何かひとつ加えてみようということで、シャルトリューズ、カンパリ等が候補に挙がった。これまた楽しみである。

他のお客さんも来たので４杯で切り上げ、狸小路を歩いて帰る。さすがに強力なアルコールが効いて、あまり寒くない。