岩風呂

ラーメンを中心に食べ歩きとかレシピを乗せてます。そして時々猫が登場するブログです。

銀座でなんとラーメン一杯300円！らーめん三吉でらーめんセットと餃子をいただきました

2022-01-17 22:41:19 | ラーメンレポ
どもども、岩風呂的にようやく仕事初めです。

実は仕事初めとは言え、実は今日は午前中で上がり。

お昼になったのでベルサッサ

じゃあ今日のお昼は～・・・と新橋までやってきまして、スマホで近隣のお店を検索。

そしてやって来た



銀座ナイン2号館の地下。



らーめん三吉さんです。

お昼時ですから、待ちが出ておりまして、しばらくお店の前で待ちます。

ふと上を見れば・・・



いい題字ですね。

昨日今日に始まったお店じゃねえぞ

っていう風格があります。



そうこちらのお店は、タイトルにもありますが、

らーめん　300円

です。

スゴイですねえ。

新橋からの方が近いとはいえ、ここは住所的には中央区銀座。

銀座でらーめん300円。

がんばってます。



らーめんセットになると・・・チャーハンの方が高いんじゃ・・・っていうのは言わないお約束。

なんて言ってる間に、席が空いたようです。

お店に案内されました。

着席して、女将さんにらーめんセット＋餃子3個を注文。

厨房を見ていると、ラーメンを作るのは女将さん、チャーハンと餃子はご主人の担当です。

チャーハンは作り置きではなく、注文が入ると作るスタイルなので、ちょっとお時間かかります。

らーめんは女将さんが作っているんですが、その奥に製麺機が！

決して広くないお店なのに、自家製麺なんですね・・・って調べたら。

らーめんを300円で提供するために自家製しているんだそうです。

がんばってるんですね。

というわけで、ラーメン、チャーハン、餃子の順番でちょっとタイムラグがあってやってきます。

一応集合写真を撮りたいのでちょっと待ちまして。



らーめんセット＋餃子3個！



まずはらーめん。

麺の量多いですねえ。その上にチャーシューが1枚、メンマ数本、ねぎが散っています。



澄んだ醤油スープ。スープの素材から出たであろう脂が浮きます。



じゃあ、いただきます。

女将さん、結構茹で時間長めなので、ちょっと優しい歯触りの麺になってます。

個人的にはもう少しパツンとした感じに仕上げて欲しいけど、周りを見渡すと皆さん年齢層が高めなようで・・・。

これで良いんでしょう。

300円だしね・・・ってのはあんまり言わない方が良い気もしますが・・・。



じゃあ、チャーハン。

このチャーハンも人気みたいで、チャーハンと餃子のセットを頼んでる人も結構いました。



チャーハン自体は、玉子、ねぎ、チャーシューと基本的なんですが、やっぱり注文ごとに作るってのが美味しさの秘訣なんでしょうね。

やっぱり年齢層に合わせてか、油脂分控え目のチャーハン。なのになぜかしっかりパラリとしています。

この辺はご主人の腕でしょうねえ。



最後は餃子3個。



醤油、お酢、ラー油でタレを作りまして、いただきます。

小さめの一口餃子。

ちょっと仙台の八仙っぽい餃子ですね。

6個セットにしても良かったかなあ～♪



ごちそうさまでした。

食べ終わって思いますが、らーめんがそのままでも結構なボリュームでした。

そして、チャーハンも申し分ない味と量。

そこに餃子と・・・あ～この餃子12個くらい頼んで、ビールでも・・・そう、このお店ビール無いのよねえ。

そうかあ、もう上がりだからビール呑んじゃっていいんだよなあ。

そう思ったら急に呑みたくなってきたぞ！

ちょっと行くか？

と銀座から新橋に河岸を移そうかと・・・。

この先は次の記事で。

ではでは

【らーめん 三吉】〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目７ 銀座ナイン2号館 B1F