今日いち-2024年10月29日

この時期だけの酒
冷やしても常温でも旨い
但し、燗はぬるく

ひやおろし

秋に発売される、ひやおろし。

今夜は、酒飲みを楽しんだ。

肴は、酒に合わせる。


最近は、高級食材となったイカ刺し。


うすくち醤油を少し浸けて食す。






いかこうじ柚子入りで連打。

お豆腐には塩！

素材の味が引き立つ。

薄味にしたおでん。

仙人みたいな食事だとカミさんが怒るので、裏メニューで牛丼を作っておく。

本日は、定休日なので優雅に時と戯れました。

A.I.師範はアナに潜れと、おっしゃいます。

石田に組まれるのが嫌な世代なので、この手を見送ったが、想定図にするとなるほどになった。

ここまで組めれば、何とか行けそう。

左美濃⇒銀冠⇒銀冠アナグマ。

安心感と安定感、そして信頼と実績。

暫くは、これで行きます。