11月の料理教室

１１月２０日（火）

今日は“ぶりの照り焼き(蕪の甘酢あえ添)・小松菜と油揚げの煮びたし・豆腐となめこの味噌汁”です。

 

切り身魚にも(裏表・前後)があり、盛付けのことを考えながら料理する必要があるのです。

味付けは我家より少し薄め、でもこれぐらいが良いのかなと思います。

 

  写真は撮りましたが、一口食べた後です。

まだバタバタしています、次回はきちんと配膳した写真を撮りたいものです。