6月17日(火)
今日はベターホム協会の料理教室の日、今回の献立は
“新じゃやがのみそ汁と天ぷらと 切干大根とラディシュのあえもの”。
エプロンをして、三角巾を被って支度完了,かっこは一人前、腕は半人前以
何時ものように要点はWBに 調理台に材料が配られ 切干大根のあえもの 先生が油の温度の見方を講義 天ぷらに揚げるのは海老・かぼちゃ・なす・しいたけ・ししとうを
今月も 美味しく
片付けも料理の内です
今月の豆知識
*天ぷらの温度について
衣を菜箸で油の中に落としてみて
・150℃以下(温度が低くすぎ) 底からなかなか浮き上がらな い
・150~160℃ いったん底まで沈みゆっくり上がってくる
野菜はこの温度で揚げる
・170~180℃ 途中まで沈んで、浮き上がってくる
海老はこの温度で揚げる
・200℃以上(高すぎ)
すぐ浮かび、表面で散る
エコなテンプレートに変えました
6月8日(日)
昨年11月から始まった三浦竹友の会の第4回竹林保全体験教室も今回で終わりです。
朝から雨のため屋外での作業は中止、午後から予定していた会館の会議室に集合して、まとめとして皆さんの感想や意見をお聞きました。 男女半々程、夫婦や子供連れで参加の方と色々ですが、月一回とはいえ10ケ月に渡り顔を合わせて来たので終了の会は和気あいあいでした。
皆さんの感想は、竹林に足を踏み入れた時に感じた童心に帰った様な気持ち、竹を切った時の爽快感、筍が掘れた時の嬉しさ等、自分が昨年の今頃感じたのと同じだなと一人頷きながら聞いていました。
終了後、会へのお誘いをしましたが参加される方が多そうです。 横須賀市立市民活動サポートセンターの情報紙<サポートセンター通信「のたろん」>“ともみんが行く” のコーナーで竹林保全教室の様子を紹介されるそうで取材に来られていました。
別の情報ですが 横須賀三笠公園で三笠サマーフェスタin三笠公園(7/16~8/31)が開催され、 7月16日(水) オープニングイベントに三浦竹友の会が竹灯篭を点灯して会場に華を添えます。 当日は灯籠流し・朝顔・ほおずき市・西馬音内盆踊り等が催されますぜひ見に来てください。 私は参加出来なかったのですが 会員の方々がもう500本超の竹灯篭を準備して取付を待つばかりです。
6月7日(土)
千葉県長生郡長柄町の長柄町都市農村交流センターで
竹フェスティバルが開催されるのを目にして行って来ました。
長柄町は房総半島のほぼ中央に位置し、会場の長柄町都市農村交流センター内にはログハウス・テニスコート・バーベキュー場・野球場・プール・昆虫ドーム等、近くにはアウトレットコンサート長柄、周辺には国内有数の規模を誇るアース式ダムの長柄ダム・生命の森リゾート(日本エアロビクスセンター)・秋元牧場・等豊富な自然環境を活かしたスポットが多くあります。
電車・バスを乗り継いで会場に到着。
迎えてくれた看板は竹製
舞台では、竹冠の漢字読みコンテスト・南京玉すだれ・尺八・篠笛演奏と竹づくし
当日出店していた藤倉商店三代目の店長日記ブログを見つけました
千葉竹とんぼ倶楽部の皆さんが スーパー竹とんぼの作り方を指導
出店されていた珍竹林おじさんの部屋のブログ、
私の仲間三浦竹友の会でも作っている人がいます
木看板@あだち手づくり工作、がりがりヘリとゴム鉄砲
ゴム鉄砲を購入
竹炭の水盤や鉢
チェーンソーカービンクの実演もやっていました
あっとゆう間に2時間程が過ぎました、スーパー竹とんぼとゴム鉄砲を土産に帰宅、子供達に作ってやります。
6月4日(火)
木工クラブで屋形船を作ります。
配られた材料 骨組みを組立
設計図を見て部品をカットし組立、時間が掛かりそう
三浦竹友の会から貰ってきた竹で花挿しを作りました
気が向いた時に少しづつ作りましたが、思ったより上手く出来ました。
大きいのは木工クラブの会場を借りるコミュニケーションセンターで、小さいのは家で使ってくれています。