筍料理-３

５月３日（火）

4月中旬に掘った筍を近所にもお裾分けし、筍ご飯・筍入りハンバーグなどで堪能しても、まだ残っていました。

その後に作った筍料理です。

長ネギ・キノコ・筍・豚バラを炒め、塩コショウで味付、ごま油で香り付、トロミを付けて中華風炒め

シンプルなアッサリ煮

これで終わりと思ったらお裾分けのお礼に筍が届き、早速筍ご飯にして食べたけど、まだ残っています。

今度はどうやって食べようか？思案中。