七里ガ浜のヨガサロン青空空間では毎週金曜日の朝から鎌倉野菜を売っているらしいよ

この人達は露天商！・・・ではない。

右が八百屋のオヤジで、左が野菜を買いに来た近所の主婦・・・というのでもない。

正解を発表します。この2人は、私の妻が通う七里ガ浜のヨガサロン青空空間を経営なさるご夫婦。

（今回の撮影は妻。私はライター＆編集係）



GREEN GREEN♪



上の画像のご夫婦は、ヨガだけでなく多方面に関心をお持ちだそうで、食についても、いろいろと深く考えておられる。

鎌倉中心部にある「レンバイ」がよくTVに取り上げられ、最近鎌倉野菜は観光客にも人気だが、ダンナさんのブログによれば、ご夫婦は鎌倉野菜をご自身で作ることにも熱心であるらしい。

看板の左下に貼られたチラシ（↓）に説明があって、ここで売られているのはKeiko'S Firm（＝鎌倉市関谷の石井農園）からやって来た野菜だそうな。



ついにご夫婦は、ヨガサロン青空空間の前で鎌倉野菜を販売することまで始めちゃったわけだ。



金曜日の朝10:00amに販売開始らしいよ。

遅く来てもダメだよ。売り切れちゃうよ！

野沢菜は有名だけど、これはその菜の花ですぜ。珍しいね。



これ（↓）は売り物じゃない。ポットで育成中のミント。



エシャロット。妻が購入。味噌つけて食うか。



近所のノアちゃん（↓）。ミニチュア・シュナウザーも鎌倉野菜が好き。



アッと言う間に完売さ。



なぜにフィナンシャル・タイムズが使われるのか？

鎌倉野菜を売りながらも、ヨガサロン経営者夫婦は世界経済の分析に余念がないからだ。昨年来原油価格の下落は著しく、それは石油を燃料に使うタイプのハウス栽培の野菜や果物の価格を下げることになるので、そのことが回りまわってご夫婦が関わっている鎌倉野菜に対して価格低下の圧力をかけることになるのだ（・・・ウソ、そんなことを考えてご夫婦は鎌倉野菜を栽培、販売しているわけではなかろう）。



（ここからの撮影は私。調理は妻）

買ってかえりましたよ。



しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きます。



このようにね。



で、焼きます。塩、胡椒、醤油。

焼いてます。



食べる用意。



よく冷えたのを飲みましょう。樽を使わないで作られるらしいピノ・グリ。爽やかなワイン。



エシャロット。



麹か味噌をつけて食べるとうまいよ。



あっさりと、うまい野菜を活かしたランチだ。農家のオヤジ（＝ご夫婦のダンナ）に教えてもらったレシピ。



青空空間へのアクセスはこちら（↓）



青空空間のHPはこちら ⇒ http://www.aosola.jp/