湿度が上がるとタイ・カレーとタイ産ジャスミンライスを食べる＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

湿度が上がるなぁ。蒸し蒸ししますねぇ。

ちょっと湿度を忘れられる音楽をどうぞ♪

ビリー・ジョエル♪

70年代のメガ・ヒットで、Just The Way You Are♪

邦題は「素顔のままで♪」だが、なかなかの名訳。

美しい曲だな。

またもやドガティ君はキレイキレイ。

外は雨。

スモークツリーがキレイ。

あっちこっちがボトボトだ。

ヒマラヤヤマボウシ。

これは本来のヤマボウシと違って、常緑樹。

上の方でも咲いてます。

こちらはウルフアイ。

なぜか潮を含んだ雨に弱い。

庭がシットリしてとてもいい感じ。

ドガティ君はどんどんハンサムになるねえ。

さて、本日はタイ・カレーだ。

このペーストを使えばだれでも失敗なしで作れる。

タイ産ジャスミンライスもたっぷりあるしね。

「おとーさん、また何か作るの？」

そうですよ、市販ペースト使ってあっという間にタイ・カレーさ♪

酢とケチャップとマヨネーズでサラダ・ドレッシング。

混ぜ混ぜしましょう。

サラダも用意しておいて、ラップして冷蔵庫へ。

油の中で加熱したペースト。

そこへココナッツミルクを入れて煮る。

シメジ、ナス、パプリカを用意しておく。

水と鶏ガラスープの素を少々加えて加熱。

鶏もも肉のぶつ切りを入れて煮る。

最後はナンプラーと砂糖の味付け調整が必要だ。

洗ったスイート・バジルの葉について水滴を乾かしているところ。

こちらはグリーンピース。

おいしいグリーンピース。

コンチャイトロの最廉価なシャルドネを飲もう。

野菜類を投入。

でもって、また煮ましょう。

「おとーさん、おいしそうな香りだね」

「ちょっとボクも舐めたいな♪」

これは絶対ダメです。

サラダを出して。

わーーい、タイ・カレーだ。

緑のはバジルの葉ね。

タイ産ジャスミンライスがいい香りだ。

シャルドネもどんどん飲んじゃう。

ちょっと酔ってくる。そこがいい。

ごちそうさまでした。

ドガティ君はお昼寝。