札幌から戻ってきました。
JRで新千歳空港に向かう際、例によって千歳駅で途中下車。
「お食事処 柳ばし」に寄る。
柳ばしのことは、このブログにも頻出するのですが・・・
以前私は千歳科学技術大学の教員をしていて、6年間の単身赴任生活を送りました。
その間、ほとんど毎晩、夕食を食べていたのが、この「柳ばし」。
当時、息子さん2人が在学生だったことがご縁でお店にうかがい、以来ずっとお世話になりました。
お父さんこと増子仁さんと、お母さんこと悦子さんのご夫妻。そして元気な地元女子高生アルバイトさんが、元祖オープンキッチン(笑)の中できびきびと仕事をしています。
名物は絶品のメンチカツ。
それから、私が名付け親(笑)の「サルサDEチーズササミ」。これも美味い。
東京の大学に移った後も、北海道に行った時は、よく顔を出します。
あらためてご紹介しておきますね。
場所:北海道千歳市東雲町5丁目46(千歳警察署の近くです)
電話:0123-22-5951
本日、私がいただいたのは、サクラマスのフライ。
季節の魚が、お父さんによって“サクサクほっくり”に。
ごちそうさまです。
ちなみに、写真にも写っている「ご飯茶わん」は、千歳時代に、お母さんがプレゼントしてくださったもの。
側面にドラえもん(内側にはどら焼き)のイラストが入った“MYお茶碗”です。
私が毎晩お店に行っていた頃から、ずっと使わせていただいているお気に入りで、今もボトルキープならぬ、茶わんキープ(笑)。
今日もまた、暖簾をくぐってお店を出る時、お母さんが「いってらっしゃい!」と声をかけてくれました。