夏の終わりのランチ

朝散歩の時に気になるビストロがあった。

ずっと引きこもり生活をしているので、たまにはということでそのお店にランチに出かける。

5日前ほどに予約した。



お店は新しく、清潔そのもの。シックなインテリア。トイレもとーてもきれいだった。

たまに入り口も開けての感染対策。前日完全予約制。

テーブルの間も広く、横にも前にもアクリル板。

ランチのみ営業。ランチは2コースのみ。

アルコールは当然、でないので、私はウィルキンソン、旦那はカナダドライのジンジャーエール。
色が違うのね。スーパーなんかでもとんと見かけることがなくなったウィルキンソンのジンジャーエール。
ショウガ味が濃くて美味しい。


それがフレンチビストロと言っても、全てあっさりしてて、とても美味しかった。

アミューズ　パテドカンパーニュとクジュールというシュー


前菜　蛸のサテ、ジャガイモのマッシュの上に夏野菜のソース

トウモロコシのプリン　上にかかっているのはお醤油のカラメルソース


メインは仔牛のギネスビールの煮込み、付け合わせはキャベツ


デザート　メロン、エストラゴンのシャーベットかな？、シェリー酒がけ

私には珍しくデザートまで美味しかった。


ついでにコーヒーも。豆はブルマン。プティフール、なんかの果実のゼリー

器はほとんど立杭焼きみたいです。落ち着いた器で良かったです。

旦那は糖尿病の入り口と言われてから、一切間食をしない、アルコールも絶っているので
「甘さが半端なく押し寄せてくる。」という感想をのたまっていました。
今まで糖分を取り過ぎててまともな味覚を失っていたんだと思われるくらいバシバシ甘さを感じたみたいです。

自分に足りる量をゆっくり味わって食べるって大切やなーと思いました。
まともな五感を取り戻したみたいです。

ご夫婦お二人でやってはるお店みたいで　、お料理の出てくるタイミングもよく、最後は戸口にスニーカーを履いたお若いシェフが見送ってくださいました。
コロナで大変だけど、こんなお店も頑張ってほしいとしみじみ思いました。

少しおしゃれして新しい日傘を持って
気分よく散歩しながら帰ってきました。