夫が職場の女性から
お菓子や瓶詰のジャムなどを
いただいてきました。
そのお菓子には、
こんなメッセージが添えられて。
私は、くださった方に、
お目にかかったことはありませんが、
この「メッセージ」は、
夫だけではなく
私宛のものが主だと受け取って
書いていただいた通りに
ワインを飲むことにしました。
そんな日の夕食です。
いただいたお菓子。
うすはりグラスに
入れてみました。
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湘南チーズパイ
泡、泡、泡、
スパークリングワインで。
いただいたチーズパイは
たしかにワインに合いましたが
いささか甘いので、
食事が終わった後に
ポリポリといただきました。
ベーコンと野菜のスープ
スープと、言えるかどうか…。
冷蔵庫にあった、ベーコンと
人参、ジャガイモ、玉葱、
ズッキーニをザクザク切って
ブイヨンスープで煮ただけ。
間に合わせの一品だけど…、
ワインで冷えたお腹にやさしく
美味しかったです。
こんなのも
いただきました
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すりおろしリンゴ
これにも
メッセージが
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親切なメッセージ、
嬉しかったです。
で、何とか使いたいと
いろいろ調べて作ったのが
こちら。
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すりおろしリンゴの
ポークソテー
マッシュポテト
炒めたズッキーニ
ミニトマト
いただいたすりおろしリンゴ、
おろし玉葱、醤油、酒を
袋に入れて、豚肉に揉み込み
暫く寝かせてから
フライパンにタレごと入れて
焼きました。
少し大きく
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豚肉をお皿に盛ったあと
フライパンに残った
りんごと玉葱のすりおろしに
バターと塩胡椒を加えて少し煮詰め、
豚肉にかけました。
豚肉も柔らかく
味も良かったです。
パイやおろしリンゴを
くださった方は
これまでも折に触れて
お洒落なお菓子やつまみなどを
夫に持たせてくださっていますが
その心遣いを
とても嬉しく思っています。
そんなことで
今回も
美味しくいただきました。
ポチッとお願い致します。
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