6月18日お料理のお勉強第10回目

今日は雨も降らずなんとか一日持ってくれました。デパートでお得意様特別ご招待で割引があったのでついつい折り畳み傘を買ってきてしまいました。

今日はお料理教室の10回目。折り返し地点に来ました。今日のテーマはチーズ、卵、野菜。とにかくいろいろなチーズがあります。お教室でもゴルゴンゾーラやヤギのチーズ、おやつ感覚のチーズなどを試食させていただきました。

本日のメニューはサラダ2種。私の大好きなシーザーサラダとトマトとモッツァレラチーズのカプリ風サラダでした。こちらは通常、チーズとトマトとバジルを　スライスし、順に重ねていくものが多いのですが、今回はトマトをくりぬいてチーズとバジルを入れていきました。シンプルですがとっても可愛くておいしいです。