9月13日特別クラス

今日は2ヶ月に1回の特別クラスでした。

もうそろそろ秋の声と言うことで今日は味噌味のあんの肉まんと和風ツイストを作りました。ちょっとタイミングが悪くて肉まんが早く出来上がってしまい、でもアツアツを食べたいと思ったので和風ツイストが出来上がる前に試食に…。

お菓子は私も大好きなキャラメルプリンを作りました。

9月12日講師講習

数日涼しい日が続いたと思ったらまたまた残暑の日々…。

今日は春に講師試験を受けた方たちの講師講習1回目でした。メニューはハードロール。4つの成型を楽しんで作っていました。

初級の見直しメニューも作りましたよ。ピザとチーズスティック。サービスメニューは簡単に出来るオートミールクッキーを作りました。

あら、画像が…撮り忘れてしまったようです。