9月16日お勉強の日

今日は大分涼しい一日でした。

今日は私のお勉強の日でした。中級の復習と新メニューのお勉強です。中級の復習はキャロットブレッドとチキングラタン。そして新メニューは一度焼いたパンをアーモンドのクリームとスライスでお化粧し直して再度焼き直すブリオッシュロンドでした。お菓子はマシュマロ…ふわふわ感が良いですね。