なんとなく空気が秋の模様になってきましたね。暑いのだけれど以前のようにべたっとした感じではなく、今日も窓を全開に開けて扇風機を回していれば十分に過ごせそうです。
さて、昨日今日はお休みのはずでしたが、やっぱりいろいろとやる事が有りますね。昨日から今日にかけてラスクの試作…ラスク、パンによって美味しさが違いますね。昨日作ったものは×。今一つパンがラスクに向かなかったようで…今日はちゃんとしたフランスパンで3種類のお味を試してみました。ベーシックなシュガー、そしてシナモンシュガーとガーリック。どれも美味。
明日はシフォンの講習…ということで明日の試食用のシフォンケーキも作りました。
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