台風はこちらのほうは思いのほか何もなく…という感じでしたが晴れてからの暑さがめちゃくちゃ暑いし湿度は高いしで…なので体もダルダルな一日になってしまいましたね。今日はお勉強に行く日なので余計かも…。先ほどから雨
が激しく降って雷もなり始めました。
本日はパンのお勉強に行ってきました。見直しメニューからはちょっと小ぶりになったスコットランドバンズ…それでもかなり大きいですけどね。ドライフルーツ入りの生地を白生地で包んで焼き上げておりますスパイシーな香りが食欲をそそります。そしてスィートポテトロール…こちらは以前は講師クラスのメニューでしたがファミリーⅢに降りてきました。フィリングが変わったので以前の物よりも美味しくなっております。お菓子は残念ながらⅢのメニューには登場しませんが抹茶のマフィンを教えて頂きました。新メニューはドライのベリーたちを使ったハード系パン、ザ・ベリーズ。お楽しみメニューは一時巷で流行りましたケーク・サレ…塩味のパウンドケーキです。細身の型が可愛いです。
お知らせ…バター、ウォールナッツパウンドスリム型が品薄になっております。ご注文を頂いてもお取り寄せができない場合がございますのでご了承ください。フロランタンは引き続き欠品中で入荷は未定になっております。
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