7月も今日を入れてあと3日ですね。本当にあっという間に1ヶ月が終わってしまいます。今年の8月は結構お休みが多くて余裕があるかなと思っていましたが、やはり私に限ってそんなことはない…8月もいろいろと予定が入って忙しくなりそうです。とりあえず今年の夏も暑いので健康に留意をして乗り切りましょう。
7月ラストレッスンは親子～。今年は1回限りの親子です。4組、総勢ちびちゃんも入れて13名…そして私も入れて14名で人口密度が一気に上昇しました。本日パンのメニューはソーセージ＆クリームのバンズ。同じ生地で2つの成形のお勉強です。もちろん手ごねからやって頂きましたよ。辛抱強く大人と同じだけの時間をかけてしっかり捏ねた生地はとっても美味しく出来上がったことでしょう。そしてお菓子はアガーを使った巾着ゼリー…とっても簡単なのでトライしてみてくださいね。学校の自由研究課題の一つとして取り上げてくれるのかな!？…ぜひ、完成したら見せてくださいね。
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