3月17日準師範クラス

　今日は今年最高でしょうか？予報では20℃位になるようでしたが…朝も暖房いらずでもOKでした。今週はこんな日が続くのでしょうね。来週は寒の戻りが有りそうです。気温差が多いと体調を崩しやすくなりますのでくれぐれも注意しましょうね。

　本日は準師範クラスのレッスンでした。パンの復習メニューはファミリーコースⅢのレシピよりプルマンブレッド、お菓子はケーゼ・シュタンゲンを作りました。新メニューからはゼッポリーネみたいな…withディップでした。おやつやおつまみに良いですよ。お楽しみメニューは大麦粉+シード類を使ったバーリィーマフィンを作りました。

 

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