6月も半ばを過ぎましたね。先ほど、北海道で震度6の地震があったようです。被害の程はまだわかりませんが、津波の心配はないようで良かったです。水の被害は恐ろしく甚大になってしまうので…。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。今回はピンク色のモンブラン…桜色のモンブランタルトを作りました。できるだけお家でも作って頂けるように作業は簡単に…でもやはり美味しくきれいに仕上がるようにね。習っているだけのことのあるケーキ作りを心がけたいと思っております。
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