昨日、今日と朝はとっても寒かったです～。今の時間は大分暖かくなって良い感じ～。明日の準備を終え、ほっとするこの時間はついついお昼寝したくなっちゃいますが…食後2時間くらいして眠くなるのはちょいと危険らしいですよ～。ジェットコースター血糖とは寝ている間に血糖値が上がったり下がったりすることでらしいです。血糖値は正常な場合、食事をするとゆるやかに上昇して、食後2、3時間後には糖を消費して睡眠に入ると低い値をキープするようです。
しかし、ジェットコースター血糖の場合は、食事をとると血糖値が急上昇して睡眠中に血糖値が急激な上下を繰り返し、ジェットコースターのように激しい乱高下が起こることで食後眠くなったり寝起きが悪かったり逆に寝つきが悪いことも有るらしいですよ～。
さて、本日は特パン+ファミリーⅢ見直しクラスのレッスンでした。見直しメニューは琥珀…和のお菓子ですね。レシピを見ると恐ろしいほどの糖分
。薄く切って日の光を透かして見るととてもきれいなのですが…。特パンレッスンはCafe、そして葱とベーコンのグラハムフォカッチャを作りました。お菓子はおこしやす…あっという間にできてしまいます。
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