今日はお彼岸の中日ですね。道もお寺や共同墓地の近辺はとっても渋滞していますね。私はお彼岸に入る前にお掃除をしてお参りをしてくることにしておりますのでお彼岸にはなるべく混雑したところは通らないようにしております。今日はお天気も良くコートもいらないくらいに暖かいので行楽日和でもありますのであちらこちらで渋滞していることでしょう。
今日は4月のパンの試作をしました。先月に続いて竹炭を使って…今回は春らしくベリーのクリームとイチゴをサンドしてみました。さっぱりとしたデザートサンドをお楽しみください。
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