昨日は暖かい予報でしたが思いのほか寒かったですね。御用があって一日出ておりましたが天気予報が最高気温１８℃ということで春らしく少し薄着をしてしまって後悔…。桜の花は所々は満開に咲いているところもありましたが…この寒さではお花見は無理～と思い車窓からちらっと見て帰ってきました。
今日は月末の５週目なのでお休み…なので…パンの試作をしてみました。最近は食パンブームですよね。イロイロなお店で有名食パンがありますが…。今回はそのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっとフルーツサンドにしても美味しいかな…と思える食パンを作ろうかと思い試作を致しました。今回は中型の食パンケースで小ぶりな感じで仕上げました。ふんわりでおいしくできましたがもう少しだけ塩見があったほうが良いかな……とも思ったので近いうちに再度チャレンジしましょう。
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