今日も良いお天気でしたね。ちょっと風は強かったかな⁉今日はOFFでしたが重い腰をやっとこさあげて午前中はケーキの試作を途中まで～最後のトッピングは生クリームが足りなかったのでお出かけから帰った夜に致しました。手元にエチケットと金粉がなかったのでそこは今日は省かせていただきました。
５月のケーキは柚子のシャルロットです。柚子の時期ではありませんが何となくさっぱりとした柑橘系のお菓子が食べたいな～と思って…チョコと柚子の組み合わせも考えましたが今回は柚子の味をしっかりと楽しめるようにシャルロットにしてみました。柚子のお味のチョコレートも使っておりますのでお楽しみに…。
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