今日も寒いですが綺麗に晴れ上がった空です。昨日は1年前に入籍した息子の結婚式でした。結婚式までにはま～色々ございましたが何とか無事に終えることができました。一山超えたというところでしょうか…( ´艸｀)。あとは二人で自覚をもってしっかりと自立した生活を目指して頑張ってもらいたいものです。
今日は前々からリクエストのありましたクリームチーズトルテのレッスンをさせていただきました。２年ほど前のメニューですが、私的にもとっても気に入っているケーキですが、沢山の方に受講いただいたメニューでもあります。私の生徒さんだけでなく、先生をされている生徒さんも多くの方にレッスン頂いていると思います。スフレタイプよりもしっかりとしたお味、ベイクドタイプよりもふんわりとした食感…。受講希望の方がいらっしゃいましたら人数がそろい次第のレッスンとさせていただきます。
