今日は大気が不安定ですね。レッスン中のもいきなり雨が降って来たかと思えば数分でお日様が出てきたり…。気温もムッとする感じ😨。
7月のレッスンも今日と明日を残すのみになりました。
大分見慣れた写真になりますが…😁
さて一品目はチョコシート＋ミルクチョコ➕ピーカンナッツの組み合わせ、とろりチョコとカリッとピーカンナッツが美味しいペカン・ショコラ。
二品目は美味しいトリュフパウダーで塩バターロールをワンランクアップさせたトリュフ風味の塩バターロール。このメニューは今日でレッスン終了。残ったトリュフパウダーは今度はお料理に活用しよう♬
お菓子はもっちりさっぱりのもっちりアプリコットジュレでした。見た目もお味も涼しげです😁
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