今日はクリスマスケーキのみのレッスンでした。なので今日は時間的にもゆったり～気持ちもゆったり～。
今年の黄色い小麦のオリジナルクリスマスケーキは🎄ノエル・キャラメル・マロン🌰
時間短縮のためビスキュイは前回のレッスンで焼いた物を回していきます。
まずはビスキュイをスライスしたりフィリングのマロンをカットしてムースの準備です。準備が出来たらマロンムースを作って……そしてケーキ本体を組み立てます。
ムースを冷やしている間に次回のビスキュイを焼いたりキャラメルグラサージュを作ります。
試食をしてムースがしっかり固まったらグラサージュを流し最後のデコレーション～。🎄ピックを飾って金粉ふって出来上がり～。
昨日は本当は都内までイルミネーションを見に行く予定でしたが……ちょっとお疲れモードだったので地元で……(@^▽^@)
駅の通路になっているところにストリートピアノが登場～。さすがにストリートピアノを弾かれる人はお上手ですね。
ほっと一息憩いの時間でした。
#パン
#パン教室
#さいたまパン教室
#さいたま市パン教室
#パン教室埼玉
#ケーキ
#ケーキ教室
#さいたまケーキ教室
#さいたま市ケーキ教室
#手作りのお教室黄色い小麦
#さいたま市
#パン好きな人と繋がりたい
#パン好きと繋がりたい
#ケーキ好きな人と繋がりたい
#ケーキすきと繋がりたい
#おうちパン
#手作りパン
#手作りケーキ
#パンコーディネーター
#クスパ登録教室
#趣味ナビ
#クリスマスケーキ
#ノエル ・キャラメル・マロン
#マロンのケーキ
#クリスマスツリー
