3月3日特パンクラス

　今日は3月3日ひなまつり。春らしい気候で良かったですね。そしてこちらの方では昨日、今日が県立高校の受験日だそうで…。そして受験が終わったら3月15日が卒業式だったかな!?みんな頑張って希望の高校、大学に進めることを願っております。

　さて、今日は準師範のクラスですが、今日は準師範メニューをお休みして特パンを2か月分…パン4種類、お楽しみメニュー2種類を作りました。特パンは五穀食パンとかれ～まん。今月の早クラスメニューからは葱とベーコンのグラハムフォカッチャ、Cafeを作りました…。グラハムフォカッチャは炒めた長ネギとベーコン、そして2種類のチーズを散りばめて焼き上げます。焼きたてが特に美味しい～。Cafeはコーヒーエキスのトラブリを生地とクッキーに入れ、フィリングには大納言を巻き巻きしてますよ。仕上げにコーティングチョコで文字を書いておしゃれしてますね。お菓子はおこしやすとビスキュイ・ア・ラ・バニーユ、バニラのクッキー～ハートや文字の形で可愛らしく仕上げています。

 

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3月1日特パンクラス

　3月に入りました。今日の昼間はコートもいるかいらないかくらいでした。しかし、花粉はたくさん飛んでいたのでしょうか…結構電車の中でくしゃみ連発の方を見かけました。

　本日は特パンクラスのレッスンでした。レッスンも私事で試食なしでお願いして、出かけて先ほど帰還しましたので今頃のBLOGアップになりました。本日はかれ～まんと五穀食パン、お菓子はバナナケーキ。今日の生徒さんのおひとりバナナが天敵で…バナナを見た瞬間びっくり～。ちょうどカレーマンのカレーのにおいにバナナのにおいが消されて良かったと安堵しておりました(笑)。バナナケーキには近づきませんでした。

 

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