2023年08月23日
北海道機船漁業協同組合連合会内 一般社団法人北洋開発協会 原口聖二
[ロシア 水産物流通業界 カラフトマス豊漁卸売価格下落 あと2-3週間後に小売価格に反映]
ロシア水産食品メーカ、卸売業者、流通業者ら大手約30社で構成される業界団体“ルイブヌイ・ソユーズ”(Рыбный союз:魚連合)副代表セルゲイ・グドコフは、今年2023年漁期、昨年2022年の3倍の太平洋サケマスが漁獲されており、カラフトマス製品の卸売価格が35%-40%下落していることから、魚卵製品も含め、2-3週間後に小売価格にこれが反映されるとの観測を示した。
これらは商流・物流の卸売と小売りのタイムラグであり、意思決定のもと大量の商品が入荷される時、大幅な値下げが予想され、最終的な市場評価額は9月末か10月初め頃に落ち着くと説明した。